Heiße Drinks für kalte Tage

Gibt es etwas Schöneres, als im Winter wohlig in die Kuscheldecke eingemummelt bei einer heißen Tasse Tee die Lieblingsserie anzusehen? Wenn du etwas Abwechslung in deine Winter-Wohlfühl-Atmosphäre bringen möchtest, findest du im Folgenden zwei leckere Tee-Alternativen mit Kurkuma und Ingwer!

Falls du dich schon immer gefragt hast, »Ist Ingwer Obst oder Gemüse?«, kommt hier die Antwort: Weder noch und auch keine Knolle oder Wurzel. Das, was wir im Supermarkt als Ingwer kaufen, ist das Rhizom der Ingwerpflanze. In der traditionellen chinesischen und indischen Medizin wird Ingwer für seine gesundheitsfördernden Eigenschaften geschätzt. Unter anderem werden ihm entzündungshemmende, verdauungsanregende sowie übelkeits- und schmerzlindernde Eigenschaften nachgesagt. Sogar gegen manche Viren soll er in Laborversuchen Wirksamkeit gezeigt haben.¹ 

Mit einem Ingwerwasser bzw. Ingwertee machst du also nichts verkehrt. Für eine Tasse einfach 5-10 dünne Scheiben rohen Ingwer für ca. 10 Minuten in 250 ml Wasser kochen und anschließend zeitnah trinken. Als Variante kannst du ein paar Blätter frische Minze, etwas Honig und/oder einen Schuss Zitronensaft hinzufügen.

Wenn dir Ingwer zu scharf ist, ist die »Golden Milk« vielleicht etwas für dich. Ihre goldene Farbe bekommt sie durch die enthaltene Kurkuma. Hierbei handelt es sich um eine mit dem Ingwer verwandte Pflanzenart. Kurkuma werden ähnliche Eigenschaften nachgesagt, jedoch schmeckt sie etwas milder.

Zutaten »Golden Milk« (ein Glas)

• 300 ml Milch oder Milch-Alternative (z.B. Mandeldrink)
• 1 EL Kurkuma
• 1/4 TL Schwarzer Pfeffer
• 1/4 TL Zimt
• 1 Prise Muskatnuss
• etwas Honig/Agavendicksaft
• optional: 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm)

Für die Zubereitung erhitzt du die Milch, rührst die restlichen Zutaten ein und lässt das Ganze ein paar Minuten ziehen. Falls du Ingwer hinzufügst, muss dieser vorher klein gehobelt werden. Fertig ist die »Golden Milk«! Wenn du dein Heißgetränk ohne Stückchen genießen möchtest, kannst du sie durch ein Sieb ins Glas geben.

Übrigens: Manche Mythen über Heißgetränke halten sich hartnäckig. So gelten bestimmte Tee-Sorten als besonders gesund und der übermäßige Konsum von Kaffee wird als gesundheitsbedenklich eingestuft. Aber stimmt das auch? Hier erfährst du, dass die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Tee teilweise überschätzt werden. Falls du eher zum Team Kaffee gehörst, verrät dir dieser Artikel, welche Kaffeemenge gesundheitlich vertretbar ist.