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Mit diesem Bowl-Rezept bekommst du die Nährstoffe, die du brauchst!

Buddha Bowls sind schnell zubereitet, super für unterwegs und dazu auch noch echt lecker. Im Video zeigt dir Anna Wüstefeld ihr Lieblings-Bowl-Rezept: die vegane Falafel-Hummus-Bowl. Außerdem erfährst du, was du bei der Zusammenstellung von Bowls beachten kannst, um dich optimal mit Nährstoffen zu versorgen.

Zutaten Falafel-Hummus-Bowl (2 Portionen):

8-10 Blätter dunkler Blattsalat
1-2 Tomaten
1/2 Gurke
1 Rote Beete (gekocht)
250 g Quinoa
14-16 Falafel
2-3 EL Hummus
etwas Sesam
etwas Petersilie

@darumpflanzlich

Anna Wüstefeld

Anna Wüstefeld ist zertifizierte vegane Ernährungsberaterin und verbindet aktuell ihre beiden Leidenschaften Sport und Kochen in einer Weiterbildung zur vegane Sporternährung. Auf ihren Social Media Kanälen teilt Anna Tipps und Tricks zur veganen Ernährung, Rezeptideen sowie Einkaufstipps.

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